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普洱茶的ph酸碱度依然是偏碱的，不可以一概而论，由于新茶和老茶的ph酸碱度是不一样的，普洱茶的ph酸碱度是和发醇水平相关的。经过微生物后发酵，普洱老生茶会从酸性变为弱碱性。茶叶是一种碱性食物，茶属于弱酸性。绝大多数的茶品，绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、普洱生茶的茶酸碱度测定都呈弱酸性，红印普洱茶散装普洱茶冲泡器神器短暂的冲泡一般PH值在5.5-6.5右。

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